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Die pflanzliche Küche hat längst ihr Nischendasein beendet und begeistert mit ihrem Ideenreichtum Genießer*innen auf der ganzen Welt. Dahinter stehen oft gesundheitliche Überlegungen, ein wachsendes Bewusstsein für Tierwohl oder der Wunsch, durch die eigene Ernährung das Klima zu schützen. Du bist neugierig, welche Gerichte zufällig vegan sind, welche pflanzlichen Alternativen zu tierischen Produkten es gibt und möchtest die vegane Küche praktisch ausprobieren? In diesem Kochkurs lernst du alltagstaugliche Gerichte kennen, die mit regionalen und saisonalen Zutaten funktionieren, leicht umzusetzen sind und einfach lecker schmecken. Wir kochen gemeinsam ein veganes Menü aus Vorspeise, pikantem Hauptgericht und einer schokoladigen Überraschung - mit anschließender Verkostung.
Bei uns steht der Spaß am Kochen im Mittelpunkt. Gemeinsam entdecken wir, wie vielfältig und unkompliziert die pflanzliche Küche sein kann, ohne belehren zu wollen. Er richtet sich an alle, die die pflanzliche Küche kennenlernen oder ihr Rezeptrepertoire erweitern möchten.
Mitzubringen sind: Schürze, Geschirrtuch, verschließbare Gefäße für evtl. Lebensmittelreste sowie Neugier, Neues auszuprobieren.
Die Kosten für die Zutaten werden direkt mit den Dozenten abgerechnet und sind nicht in der Kursgebühr enthalten.
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