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Eine Jahrhunderte alte Tradition erlebt eine Renaissance: Werden Sie selbst zum Braumeister und brauen Sie Ihr eigenes Bier!
Dieser Einsteigerkurs bietet einen tiefen Einblick in die Welt des Bieres. Erfahren sie alles über die Geschichte der Braukunst, die Rohstoffe und den Brauprozess. Lernen Sie, wie Sie mit normalen Haushaltsgegenständen ein leckeres Bier in ihrer eigenen Küche herstellen können. Schritt für Schritt wird gemeinsam ein Bier gebraut. Alle Herstellungsschritte vom Schroten des Malzes bis hin zum Kühlen der Würze werden in diesem Kurs unter fachkundiger Leitung durchgeführt. Der Braukurs endet dann mit Zugabe der Hefe.
Wir brauen in Lage Iggenhausen und treffen uns an der Braustätte nach der Gärung und Lagerung erneut, sechs Wochen nach dem Brautermin, zum Verkosten und Abfüllen des fertigen Bieres.
Der Kurs findet an zwei Terminen im Schloss Iggenhausen, 32791 Lage-Pottenhausen, statt.
1. Termin: Sa, 12.09.2026, 09:00 - 17:00 Uhr
Nach einer kurzen thematischen Einführung geht es direkt an den Braukessel. Die Teilnehmenden können in Eigenarbeit unter fachkundiger Anleitung ihr eigenes Bier brauen. Der Brautag endet mit der Hefegabe.
2. Termin: Fr, 07.11.2026 18.00 - 20:00 Uhr
Nach einigen Wochen, in denen die Hefe gearbeitet hat, wird an diesem Abend gemeinsam das fertige Bier verkostet und abgefüllt.
Die Kosten für die Rohstoffe und Material sind bereits in der Teilnehmendengebühr enthalten.
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